Vous connaissez probablement de réputation les Bouchons lyonnais. Mais que sont les bouchons lyonnais? Imaginez au tournant du 19 ème siècle les modifications de la société. Les familles bourgeoises s’appauvrissent. Elles licencient beaucoup de cuisinières. Certaines de ces dames vont alors continuer à exercer leur talent, à leur propre compte et ouvrent des...
Read moreBallades gourmandes au Pays de L’Arbresle
Promenez vous dans les Monts et les Coteaux du Lyonnais un jour de printemps et admirez les cerisiers en fleurs. Ces petites fleurs blanches ou roses sont les premiers signes d’une belle récolte de cerises, l’une des richesses de notre région. La plus connue est la cerise de Bessenay dont la production s’étend de fin mai
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